Fromagerie Haut Val D'Ayas Caseificio di Brusson (AO) in Rue Trois Villages, 1 che propone le migliori specialità casearie di montagna di propria produzione.
La Cooperativa Produttori Latte e Fontina commercializza la fontina DOP in loc. Croix Noire a Saint-Christophe (AO).